東京のマレーシア料理店「ペナンレストラン」でアッサムラクサを食べたい

2023年4月5日

はじめに

こんにちは、はりきりライフです。

先日、東京の都心にあるマレーシア料理店に行ってきました。

その名も「ペナンレストラン」

こちらのレストランでは、

• ホッケンミー
• アッサムラクサ
• チャークティアオ
• ビーフンゴレン、ミーゴレン
• バクテー

などの、本場マレーシア料理を食べることができます。

日本に帰国してから、どうしてもアッサムラクサがもう一度食べたくなったので早速食べに行ってきました。

お店情報

東京タワーまで徒歩15分という立地ではありますが、お店の前に立つとここはもうマレーシア！

ペナンレストラン
住所：東京都港区芝2-4-16加藤ビル1F
Webサイト：https://www.penang-restaurant.com

店内はこじんまりとしており、カウンター、テーブル、座敷に分かれています。

チャークイティアオ

こちらはマレーシア料理でおなじみ、チャークイティアオです。

米粉のもちっとした麺に卵やもやしエビなどの具材で炒めた親子で大好き。
マレーシア滞在時、我が家のご飯のメニューへの登場率はいつも上位にあがるのがこのチャークイティアオでした。

アッサムラクサ

「アッサムラクサ」は魚の出汁の入ったスープをベースとしていて、具材に玉ねぎやきゅうりなどの生野菜やハーブ、パイナップルなどを使用しています。

独特の出汁の旨みのほか、酸味や甘みや辛み、生野菜やハーブの個性的な味が口の中で広がる不思議な料理です。

マレーシアで初めて食べた時は、味の予想がつかず、食べた瞬間、してやられた！？というような衝撃的なおどろきがあったのですが、二度三度と食べているうちに「アッサムラクサの虜（とりこ）」になっていました😍

しかも、東京でこのアッサムラクサが食べられるのはこちらの「ペナンレストラン」だけだそうで、、、ならば行くっきゃない！！

以前、ご紹介したシンガポール料理「Little Merlion」にもラクサがありますが、提供されているのは「シンガポールラクサ」で甘いココナッツミルクとスパイシーな調味料のスープがベースとなっています。

ラクサは地方ごとに味付け、作り方が異なるので、もし機会があればさまざまなご当地ラクサを食べ比べてみると楽しいですよ。

最後に